El Lisbon Marriott Hotel ha conseguido una certificación poco habitual: el “100 % All-Star” de The PLEDGE on Food Waste, el estándar internacional que evalúa y certifica la reducción de desperdicio alimentario en hoteles y restaurantes. Más que un reconocimiento, este logro es un ejemplo de cómo la sostenibilidad puede integrarse en la operación diaria de un hotel para generar impacto ambiental, eficiencia operativa y una experiencia de cliente superior.