Desbloqueando el Profit management
site-y9I-XA • 28 de junio de 2025
La Carrera Hacia la Rentabilidad Hotelera
En el dinámico escenario de la hotelería, donde la rentabilidad es uno de los objetivos más importantes, el Global Revenue Forum de Madrid 2025 reunió a líderes de la industria para desvelar cómo desbloquear el verdadero potencial de la gestión integral de beneficios.
Bajo el título "Unlocking Total Profit Management: La carrera hacia la rentabilidad hotelera", esta sesión clave, moderada por Cristina Blaj, ofreció una visión profunda sobre cómo transitar desde una gestión de ingresos tradicional a una estrategia holística que impulse la rentabilidad de principio a fin.
Invitados al panel
- Cristina Blaj: CEO, Open Revenue Consulting (Moderadora)
- Liselott Piper Bond: Performance Manager, Pandox
- Yong Nguyen: CEO, D2O
- Aida Muñoz: Director Revenue Strategy, HIP (Hotel Investment Partners)
- Alejandro Paez: Managing Partner & Chief Commercial Officer, Canaryan Hospitality
Más allá del Top Line: El Enfoque en el Profit Management:
La conversación central se aparta del enfoque exclusivo en el RevPAR (ingreso por habitación disponible) de los últimos 20 años.
- Se enfatiza la necesidad de pasar del top line (ingresos brutos) al bottom line (rentabilidad neta), destacando que lo crucial es cuánto dinero efectivo se genera después de restar todos los costes.
- El KPI más relevante hoy en día es el GOPPAR (Beneficio Operativo Bruto por habitación disponible) o flow-through, que mide la conversión de ingresos en beneficio.
La Desconexión entre Ingresos y Beneficios:
- Cristina Blaj habla sobre cómo tradicionalmente se han centrado mucho en los ingresos (revenue), pero que se ha perdido la conexión con los beneficios.
- Los recursos se desperdician en diversas áreas (mano de obra, finanzas, canales de venta), lo que se traduce en una "pérdida efectiva".
Hacia una Gestión Integral y Transparente:
- Control y Datos: La clave para desbloquear el potencial de beneficio total es tener un control mucho más estricto y una comprensión más profunda de todos los costes y recursos.
- Visualización de Datos: La implementación de plataformas de datos es fundamental para recopilar, analizar y utilizar activamente la información. Esto permite pronosticar no solo el futuro de los ingresos, sino también los niveles de consumo y actividad en los hoteles día a día y mes a mes.
- Transparencia y Capacitación: Es crucial que la información generada por la plataforma se comunique de manera efectiva a todos los niveles de la organización, desde la alta dirección hasta los jefes de departamento.
- Empoderamiento del Equipo: Al dotar a los equipos de los datos y la comprensión necesarios, se les capacita para tomar decisiones informadas y mejorar el rendimiento.
Desafíos en la Industria Hotelera:
- Organización en Silos: La industria está organizada en muchos silos, lo que dificulta la conexión entre la línea superior (ingresos) y la línea media (beneficios).
- Falta de Medición de Productividad: Se destacó la ausencia de una metodología estandarizada para gestionar la productividad y medir la calidad del servicio más allá de los resultados financieros.
- Incentivos Desalineados: Los modelos de incentivos actuales a menudo se centran únicamente en los ingresos de la línea superior, sin estar suficientemente vinculados al GOP o al EBITDA. Esto genera un desequilibrio que no maximiza la rentabilidad general de la propiedad.
Pilares Clave para el Éxito en la Gestión del Beneficio Total:
- Gestión de Ingresos: Enfocarse en la generación de ingresos de primera línea, la distribución, el marketing y las ventas.
- Gestión de la Productividad: Optimizar la eficiencia de la operación y el uso de la mano de obra para mejorar el flow-through del ingreso al resultado final. Esto incluye medir y gestionar todos los niveles de actividad y recursos (consumo de energía, agua, residuos, desperdicio de alimentos).
- Satisfacción del Cliente (Guest Satisfaction Score): Asegurar que las expectativas del huésped sean superadas, lo que se traduce en una mejor reputación online y la posibilidad de aumentar precios, contribuyendo a un mejor retorno de inversión.
- Sostenibilidad: Integrar la sostenibilidad como un factor que va más allá de las certificaciones, debe estar arraigado en los datos y la operativa diaria para impactar positivamente tanto en la rentabilidad como en el bienestar del planeta y las personas.
DESCUBRE COMO OPTIMIZAR Y AUMENTAR TU REVENUE
Mejora la rentabilidad de tu hotel
Con unos pocos datos sobre tu hotel, podemos ayudarte a estimar el impacto económico cómo empezar a mejorar tus beneficios desde el primer día.
Diagnóstico gratuito
Conecta con nosotros
Open Revenue Consulting Blog
El Global Revenue Forum reúne a líderes de revenue, comercial y profit. Abril es el mes para asegurar tu plaza en el Global Revenue Forum Madrid 2026 . Un evento pensado para equipos de revenue, comercial, marketing y profit que quieren decisiones más rápidas, mejor performance y una visión más accionable. Global Revenue Forum Madrid 2026 - Un cartel de ponentes que marca el nivel Repasa el increíble cartel de ponentes que tenemos. Otra año más en el que contamos con perfiles de referencia en hotelería, cuando hablamos de revenue y profit, que aportan casos reales, aprendizajes operativos y visión estratégica: Aída Muñoz , Director of Revenue Strategy, Hotel Investment Partners Albert Pérez Llanos , Co-founder, Hospitalidad Emprendedora Alejandro García , Director of Sales, Duetto Alejandro Paez , CEO, Canarian Hospitality Alejandro Rodríguez , Dir. Corp. de Customer Experience y Calidad, Fuerte Group Hotels Alejandro Tugues , Director of Revenue Management, My Way Hotels & Resorts Álvaro Arroyal , CEO, Jaippy Amaya Lacambra , Directora Estrategia Comercial y RM, Vincci Hoteles Armando Rodríguez , Chief Commercial Officer, HD Hotels Beatriz Miguel , Directora General, Ilunion Hotels Bernat Vicens , CEO, Fergus Group Biel Martí , Director Comercial, Summum Hotel Group Carlos Escoda , CEO, Alma Corporation Chema Herrero , CEO & Founder, Bedsrevenue Cristina Blaj , CEO, Open Revenue Consulting Cristina Hernández , CEO, Smyt Daniel Sánchez , Chief Revenue Officer, Paraty Tech Dario Artiola , Global VP Revenue Management, Radisson Hotel Group David Ezquerro , EMEA Strategic Partnerships, Canary Technologies Diego P. de Ponga , CEO, Port Hotels Eduardo Serrano , Partner GM, ESMA Consulting Elga Castro , Senior VP Revenue Performance, Minor Hotels Europe Enrique Domínguez , CEO & Founder, Gaia Rooms Estíbaliz Egusquiza , Revenue Director, Kora Living Fede Fuster , Presidente, ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) Fermin Carmona , CEO & Co-Founder, Hotelverse Fernando Garrido , General Manager, ADHP Francesc González , Co-Founder & CEO, The Net Revenue Francisca García , CEO, Hoteles Casa 1800 Francisco Fernández , Managing Partner & CEO, Canarian Hospitality Francisco Quintero , Sales & Marketing Director, Landmar Hotels Giorgio Angelozzi , Director of Revenue Management & Optimization, AC Hotel Management by Marriott Gonzalo Carpintero , CEO, Odyssey Hotel Group Ignacio Gutiérrez , General Manager, Hyatt Regency Hesperia Madrid Iker Llano , Director General, Grupo Jimeno Intur Irene Guinarte , CEO & Co-founder, Wavyssa Irene Sánchez , CRO, SmartRental Irene Trujillo , CEO & Founder, LIMA Flexliving & Hospitality Jaume Vidal , Chief Revenue Strategy, AI & Commercial Planning, Barceló Hotel Group Javier Caro , Director M&A - Real Estate, PwC España Javier Espinosa , Director (Travel, Hospitality & Leisure), Alvarez & Marsal Javier García Cuenca , Vice President, Magic Hotel Group Javier Ortiz-Sánchez , CEO & Co-Founder, Sextaplanta Javier Sancho , Chief Commercial & Marketing Officer, AC Hotel Management by Marriott Javier Tausia , CEO, deLuna Hotels Jesús Rodríguez Maseda , Strategic Consulting Director, Savills Joan Lladó , CEO & Co-Founder, Stayapp Joan Sanz , GTM, Hospitech José Guillermo Díaz Montañés , CEO, Artiem José Ignacio Sánchez Butragueño , Managing Partner, Brain Trust Hospitality José M. Recio , Director de A&B, Intelier Hotels José María Ramón , CEO, Neobookings Juan Carlos San Juan , CEO, Casual Hotels Juan Gallardo , Director of Hotel Intelligence, Hotstats Juanma García , CCO, One Shot Hotels Juanda Núñez , Periodista, Smart Travel News Julia Plass , Directora de Recursos Humanos, Puro Group Luís de Diego , Chief Sales & Revenue Officer, Axel Hotels Luis Giudicelli , Brand Communication, Maarlab Marc Llobet , Director Comercial, Protel Serenissima Marta Varela , Revenue Strategy & Consulting Director, The Net Revenue Martín Aleixandre , Commercial Director DOSM, Fuerte Group Hotels Miguel Perez , Head of Revenue Operations, Pulitzer Hotels Neville Isaac , Corporate Revenue Management, Taiga Pablo Lorenzo , Corp. Dir. Sustainability & Efficiency, Lopesán Hotel Management Pablo Torres , Director, Torres Hospitality Consulting Patricia Sánchez-Bretano , CEO, Luderna Pedro Barranco , Revenue Management Director, Sani Ikos Hotel Group Pedro Sánchez , Director Comercial, Maarlab Pere Estela , Corp. Dir. Guest Experience & Wellness, Iberostar Resorts Piergiorgio Schirru , EVP & COO, Blastness Reyes Mañeru , Chief Business Growth Officer, Petit Palace Hotels Rocio Cibran , Directora General, The Westin Valencia Sebastiá Vidal , Tourism General Manager, CEI Europe Segundo M. López , VP Food & Beverage Operations, Minor Hotels Sergio Mellado , Director Corporativo Alimentos y Bebidas, Catalonia Hotels Tomás Rodicio , CIO, UMusic Hospitality & Lifestyle Toni Homar , Director Comercial, Zafiro Hoteles Conoce la agenda de debates, think tanks y talleres inspiracionales Aquí :
Marco geopolítico: Una tormenta perfecta para la hostelería, la presión en los márgenes
Los Global Revenue Awards como ya cuentan con un jurado confirmado formado por perfiles que lideran estrategia de revenue, profit y crecimiento en algunos de los grupos hoteleros más relevantes del sector. Este panel aporta una visión práctica y de alto nivel: desde gestión de carteras y operaciones, hasta transformación comercial y enfoque basado en datos y procesos.
